- Kanika Chauhan
दूध पीने से दिनभर रहेगा आपका ब्लड शुगर कंट्रोल
ब्रेकफास्ट, ब्लड शुगर लेवल का प्रबंधन करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने के लिए जाना जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि, अग्न्याशय पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं कर सकता है, ऐसे में टाइप-2 डायबिटीज वाले व्यक्ति को अपने ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने के लिए वैकल्पिक साधनों की तलाश करनी होगी।
शोध के अनुसार कुछ आहार आपके शुगर लेवल को बढ़ाती हैं, जबकि, अगर एक नाश्ते को निश्चित किया जाए तो डायबिटीज मैनेजमेंट के लिए यह फायदेमंद होता है। एक नए अध्ययन के अनुसार उन खाद्य पदार्थों में से दूध एक है। जर्नल ऑफ़ डेयरी साइंस में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि, नाश्ते में दूध का सेवन दिन भर ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है।
डगलस गोफ (पीएचडी) और यूनिवर्सिटी ऑफ़ टोरंटो के सहयोग से गुलेफ़ विश्वविद्यालय में ह्यूमन न्यूट्रास्युटिकल रिसर्च यूनिट के वैज्ञानिकों की टीम ने नाश्ते में उच्च प्रोटीन वाले दूध के सेवन के ब्लड शुगर लेवल पर होने वाले प्रभावों की जांच की।
डॉ गोफ के मुताबिक, “मानव स्वास्थ्य में टाइप 2 डायबिटीज और मोटापे की प्रमुख चिंताओं के साथ वैश्विक स्तर पर मेटाबॉलिक डिजीज बढ़ रही हैं।” उन्होंने कहा, “इस प्रकार, लोगों को अपने व्यक्तिगत स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए मोटापा और मधुमेह के जोखिम में कमी और मधुमेह के प्रबंधन के लिए आहार रणनीति विकसित करना चाहिए।”
लड शुगर को नियंत्रित करने के अन्य उपाय:
1. ब्लड शुगर लेवल की निगरानी
ब्लड शुगर लेवल के साथ बात यह है कि यह 200 मिलीग्राम/डीएल से ऊपर पहुंचने तक कोई लक्षण नहीं दिखाता है। मधुमेह वाले लोगों के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि आप एक दिन में कई बार रक्त शर्करा के स्तर की जांच करते रहें। मधुमेह वाले लोगों के लिए होम ग्लूकोज मॉनिटर एक आवश्यक है।
2. नियमित रूप से व्यायाम करें
नियमित एक्सरसाइज इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकता है और आपको वजन कम करने में भी मदद कर सकता है। अपने ब्लड शुगर को नियंत्रण में रखने के लिए स्ट्रेंथ ट्रेनिंग, ब्रिस्क वॉकिंग, डांसिंग, हाइकिंग, साइक्लिंग और स्विमिंग अच्छी एक्सरसाइज हैं।
3. अपने कार्ब्स पर नजर रखें
शरीर कार्ब्स को शुगर में तोड़ता है जिसे वह ऊर्जा के रूप में उपयोग करता है। जबकि कुछ कार्ब्स शरीर के लिए आवश्यक होते हैं, वहीं कुछ अन्य आपके रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि कर सकते हैं। ब्लड शुगर लेवल को बढ़ने से रोकने के लिए, सफेद ब्रेड, पास्ता, पिज्जा, बर्गर, प्रोसेस्ड और पैकेज्ड फूड जैसे रिफाइंड कार्ब्स के सेवन से बचें।
4. पर्याप्त पानी पियें
शरीर में हाइड्रेशन के स्तर को बनाए रखने के साथ, पर्याप्त पानी पीने से किडनी को अतिरिक्त रक्त शर्करा को मूत्र के माध्यम से बाहर निकालने में मदद मिलती है।
5. अधिक फाइबर खाएं
अपने आहार में फाइबर को शामिल करने का प्रयास करें क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को मैनेज करने में मदद कर सकता है। फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ शरीर में कार्ब के टूटने की दर को धीमा कर देते हैं, इस प्रकार यह उस गति को कम कर देता है जिस पर शरीर भोजन से शर्करा को अवशोषित करता है।
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